腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性；本机具有呼吸功能，能让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，产品的内部结构。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性性，提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定。
6、口感更加鲜嫩、色泽自然美观。
雪花鸡柳真空滚揉机 供应自动真空入味机
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